老北京炸醬麵

上周末搬到了新地方住,離公司近多了。因爲剛到這裡,所以對附近的飲食地點還不熟悉,所以晚上就出去轉轉。

走了一圈發現,還是小區門口的炸醬麵舘人氣比較旺。於是進去,剛一進門就聼跑堂的夥計扯著嗓子喊什麽,大意是裏邊請之類的話。我被這大聲一震,頓時感覺很不自在,感覺好像要被展覽一樣。夥計給我找了個靠門的小位置,坐下點了個炸醬麵和川涼粉(好像是)。仔細看了一下,店員的打扮大都模仿舊社會時的樣子,倒茶水的水壺也是銅的,個頭比較大。可是女店員的打扮卻是有點西洋的味道,不倫不類的感覺。

每當有新客人進來,店夥計就開始大聲吆喝,緊接著其他夥計跟著附和。吆喝的什麽也聼不清楚,好像是:來了你呢;其店員跟著:傻逼來了。客人還感覺很拽似的,我就納悶,這有啥值得拽的。看到其他人的炸醬麵送上來的時候,服務生就把托盤裏的小碟子裏的菜傾倒在面碗裏,而且故意弄得很響,很刺耳。

等炸醬麵端上來,夥計就問我(當然也是很大聲地)是否怎麽怎麽樣,我問了他好幾遍也沒聼清他說什麽。最後我好像明白他是問我是不是要把小碟子裏的菜都倒到面碗裏面。我讓他都放進去,他就頂丁丁噹噹弄了一通。我開始吃起面來,感覺很一般,醬的味道還可以,可面是涼的,弄到一起沒有多少滋味。下次再也不吃這玩意。

走出店門的時候,店夥計手扶著門把手,腦袋伸出來說:“慢走,您呢!”很有舊社會的感覺。

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